Ayuntamiento de Benalup-Casas Viejas

Platos títpicos

En Benalup-Casas Viejas se puede degustar una amplia gama de especialidades de la zona, rica en carne de caza y en productos silvestres. Sin embargo, no debemos dejar atrás los deliciosos productos artesanos de repostería.

Las especialidades más características son:


      Berza de tagarninas y cardillos.

      Carne retinta.

      Caracoles y cabrillas.

      Espárragos.

      Carne de caza menor: conejo, liebre, pato, faisán, perdiz, ...

      Carne de caza mayor: venado, jabalí, ...

      Pavo y pollo de campo.

      Derivados del cerdo: chicharrones, lomo en manteca, morcón, ...

      Repostería: cortadillos, pestiños, piñonate, roscos, ... 

    

   

Cocido de Tagarninas 
   
   

Venado Guisado 
   
  

Revuelto de Espárragos 
    

Roscas de Semana Santa 
    
  

Pestiños